原创作者：何远扬     QQ号：931093331   电话：13007434644）

 等我少年懂事时，我爷爷已离开人世近二十年了，所以爷爷的点点滴滴都是从我年迈的父母亲口中听到的。很小时，我就了解爷爷的烹饪技艺超群，为人正直善良，深得乡邻敬佩。我立志要完成爷爷的遗愿，将爷爷的事业发扬光大。但因为我一直读书工作，忙于生意，始终没有找到一个很好的切入点，让我的心愿未能实现。

    每当我父亲讲起爷爷当年的光辉事迹，我就辛酸流泪；讲起他增经也想继承爷爷的事业，但因为历史原因，批改斗和文革时期经济困难，没有厨师多大市场，后面改革开放时期自己年岁已高，无力经营，加上我父亲老年得子，家庭负担很重。我又一直读书，更让他压得喘不过气来，可以说，这也是我父亲的愿望。

    机会终于来了，2008年下半年，因为生意关系我长期在长沙，没地方吃饭就常光顾路边的浏阳蒸菜馆，每每吃饭时朋友还夸浏阳蒸菜的美味，但我记起年小时老家母亲按爷爷的方法做的蒸菜简直比这个美味多了，假如我把爷爷的蒸菜搬出来，那不是美味一绝吗？更令我兴奋的是，长沙街头巷尾都能看到浏阳蒸菜的身影，说干就干，市场调查、模式制定、各项筹备，历时一年多，终于落地了。去年火焰店开张前一天，我来到爷爷坟前，当面告诉他：我在继续走他的路，请他在九泉之下支持我！

     爷爷是伟大的，爷爷是可敬的，爷爷一生围绕烹饪蒸菜所作的付出是值得我们永远记住的！那就让我们用“何爹”的尊称来永远怀念他吧！我一定秉承爷爷的意愿和品德，把浏阳蒸菜做强做大！